乳・肉・卵のないしょ話 【乳肉卵のないしょ話】肉2 成長ホルモン
肉のないしょ話2
講座
乳・肉・卵のないしょ話 乳・肉・卵のないしょ話 【乳・肉・卵のないしょ話】肉1．牛肉に種類はあるの?
肉のないしょ話1
乳・肉・卵のないしょ話 【乳・肉・卵のないしょ話】乳2 おいしい牛乳はおいしい？
乳のないしょ話2
これからの畜産 【講座：これからの畜産】時代の転換点の今、酪農家ができること
時代の転換点の今、酪農家ができること
乳・肉・卵のないしょ話 【乳・肉・卵のないしょ話】乳1．牛乳は殺菌温度で風味が違う!?
乳のないしょ話1
繁殖和牛の飼養管理 【会員限定講座：繁殖和牛の飼養管理】黒毛和種の妊娠牛と子牛の健康管理（宮崎大での講演：スライド）
宮崎大HO
ビデオは会員限定講座にアップしてあります。
栄養管理 アニマルウェルフェアに 基づいた 牛群の栄養管理 （基礎編）
アニマルウェルフェアに基づいた牛群の栄養管理（基礎編）の資料は、会員限定ページにアップしてあります。
講座 【講座：護蹄管理】削蹄師が日本の畜産を救う！（2）
3．大きいことはいいことだ！？
ここで気分を変えて、牛のエサの話をしましょう。牛が家畜たるゆえんは、人間が利用できない草を人間が利用できるタンパク質（生命の源）に変えることでした。日本の肥育牛は脂肪交雑が重視され、筋肉組織の60％前後が脂肪...
講座 【講座：護蹄管理】削蹄師が日本の畜産を救う（1）
削蹄師が日本の畜産を救う！
1．牛の幸せは農家の幸せ！？
削蹄師の皆さんは何のために削蹄をしていますか？自分の生活のため？農家の収入増加のため？牛の幸せのため？
国際獣疫事務局(OIE)が2004年に“動物福祉の原則に関する指針”という宣...
アニマルウェア 【講座：アニマルウェルフェア】酪農家が対応しなければならなくなるアニマルウェルフェア
酪農家が 対応しなければならなくなる アニマルウェルフェア