これからの畜産

穀物飼料大量輸入がもたらすもの 　下の図（図1）は農研機構のホームページから拝借した窒素貿易量のグラフです。窒素の主体は大豆や小豆を主体とした豆類です。アメリカが世界の輸出量の半分を占め、アメリカが何らかの原因で不作になったら、世界中が困...

時代の転換点の今、酪農家ができること